不久前，“圣泽901”等3个国产白羽鸡新品种正式通过国家审定，成为中国首批自主培育的白羽鸡品种，打破了国外对白羽鸡种源的长期垄断，实现中国人民的“吃鸡自由”。
但数据显示，产量超千万吨的白羽鸡中国市场，自2004年起100%依赖进口。
这就出现了一个问题，中国既然引进了国外的白羽鸡，为啥不直接让这些鸡繁殖呢？为何需要长期依赖国外进口而被迫垄断呢？
白羽鸡属于肉用型鸡种，具有生长周期短、饲养成本低、适应性和抗病力强、成活率高（98%以上）、肉量产出高等优势，被称为“快大型肉鸡”。
快到什么程度？这么说吧，如果拿白羽鸡和土鸡比较，当土鸡还跟在老母鸡后面找虫吃的时候，白羽鸡已经被端上了人们的餐桌。
40-42天就能长到2.8公斤，饲料转化率能够达到80%以上。这样的效率容易满足国内市场对“吃鸡”的大量需求。
作为拥有14亿人口的“吃鸡大国”，鸡肉在我国肉类消费品中排名第二，中国百姓的餐桌等不起缓慢生长的“优质型肉鸡”慢慢长大。
白羽鸡虽然有很多优点，但它们并不是自然演化的物种，而是欧美高科技育种技术定向培养的产物。父系多采用生长速度快的白科尼什鸡，母系主要是产蛋量高、肉质性能好的白洛克鸡。
所以，作为商品代出售的白羽鸡，它的父母代本就不是白羽鸡。而白羽鸡的父系白科尼什鸡的父母又被称为“祖代”，也不是白科尼什鸡，而是由红色阿希尔鸡(Aseel)、英国黑胸红色斗鸡和马来鸡杂交而成。
既然白羽鸡的父母不是白羽鸡，用白羽鸡和白羽鸡一起培育的后代就很难维持其优质特性，逐步退化成长得慢、肉质差的“弱鸡”。
没有白羽鸡的种源，意味着要常年受制于人。这就导致了中国没有实现白羽鸡生产自由，却一直在肉鸡消费量上处于世界领头羊。这种“无奈”自上而下贯穿整个行业。
自2021年12月起，农业农村部一则通知让全行业振奋：我国自主培育出了“圣泽901”“广明2号”和“沃德188”3个快大型白羽鸡品种，意味着中国人终于有了自己的白羽鸡品种。
这次国产肉鸡品种培育出来之后，让我国企业重新有了稳定安全的种源供应，能轻松实现对进口品种的替代。
受惠于白羽鸡好处的不仅是爱吃鸡的中国人，还有濒临灭绝的东北虎。对国家一级保护动物东北虎来说，吃点儿好的很有必要。
东北虎林园，一个对公众来说既陌生又熟悉的地名。这座林园坐落在黑龙江省哈尔滨市松北区松花江北岸，是一座占地144万平方米的林园，也是世界上最大的东北虎繁育饲养基地，开园以来人工繁育东北虎1000余只，为濒危野生动物东北虎保护做出了巨大贡献。
一只成年东北虎一年下来肉类的饲喂量大概在1500公斤左右，鸡肉占到老虎饲喂量的一半左右。
为了避免划伤老虎的口腔，鸡头，鸡爪，鸡翅和鸡腿这些有尖儿带刺、坚硬的部分都得去掉。
不仅鸡肉要质量高，而且还要个大肉多，加上严格的要求，能达标的养鸡场在当地凤毛菱角。
修立彬是黑龙江省延寿县一家肉鸡养殖基地的负责人，2011年，他作为招商企业从哈尔滨来到延寿县。
黄羽鸡是我国本土肉鸡，它的生长速度不如白羽鸡，最快的也要65天才能出栏，并且出栏时体重都只有1.5～2千克。
较长的饲养时间让风味物质得以缓慢地沉积于肌肉间隙，烹煮后能够产生极致的鲜味。肌肉纤维也在较慢的饲养过程中长得更紧实，使肉嚼起来更带感。
可这样的鸡肉只能满足东北人的味蕾，却不符合东北虎林园的要求。刨去鸡头、鸡爪、鸡翅这些老虎不能吃的部位，就剩不下多少肉了，东北虎吃不爽，成本还高。
修立彬不断走访市场，发现白羽鸡生长速度快，主干肉多而四肢较小，是喂养东北虎的不二之选。
2012年，修立彬建了50多栋鸡舍，开始养殖白羽鸡。凭借优质的白羽鸡，修立彬和东北虎林园达成长期合作关系。
快餐店里的炸鸡、市场上的冰鲜鸡翅、超市里的鸡肉肠、烧烤用的鸡肉串等都来自白羽鸡。
这也挖出了新的利润增长点，分割机设备能用于翅中，翅根、鸡脖、鸡爪等不一样的部位分割。这比出售整只白条鸡来的利润更高。
而供应东北虎饲喂，成了修立彬有别于其他白羽鸡供应商的独特标签，既是很好的卖点，也是会商谈资，让客户立刻记住他。
东北虎的名气和标准化精细化的分割品质，帮助修立彬和国内几十家大中型肉类加工公司和商超建立了长期合作关系。
“扶贫资金建鸡舍+固定资产量化给村+反租倒包企业”方式，让延寿县的白羽鸡产业链不断壮大，同时带动当地800多户养殖户增收致富，年产值破亿元集群效应显现。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
进入zone模式？杜兰特三月至今场均33分6.8板1.2帽 三分命中率43%
找到进攻之匙？湖人连续9场命中率达50％+ 84-85赛季以来队史首次
全国人大代表、长沙市雅礼中学校长王旭：尊重人的身心发展规律，允许每一个孩子各美其美，百花齐放，来应对
韩网热议FPX击败JDG：milkyway是中国第一打野！RNG不要毁了他
海口首批“白名单”来了：16项目，45亿！第二批申报70个项目，385亿！
Copyright ? 2018-2020 Animtech All rights reserved. 版权所有：开云体育官网|蜀ICP备05009945号-1 | 技术支持:开云App在线登录网址
您当前位置： 